16-10-2021
broadcast
الأخبار
أسوأ أنواع الأطعمة المسببة لزيادة الكوليسترول!
08أكتوبر، 2021 - 04:51م

بيت لحم 2000 - يعد ارتفاع الكوليسترول قاتلا صامتا لا تظهر عليه أعراض عادة، ولكن يمكن أن يفاجئنا بمضاعفات تهدد الحياة.

ويزيد كثير من الناس مخاطرهم عن غير قصد من خلال استهلاك النوع الخاطئ من الأطعمة. ووفقا لدراسات عديدة، يمكن أن يساعد تجنب نوعين من الطعام في تقليل مستوياتك ومخاطرك بشكل كبير.

وقال Medline Plus يجب أن تحد من إجمالي الدهون والدهون المشبعة.

وأضاف الموقع الصحي: " يجب ألا تتناول أكثر من 25 إلى 35% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون الغذائية، وينبغي أن يأتي أقل من 7% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة، وهي دهون سيئة لأنها ترفع مستوى LDL (الكوليسترول السيئ) أكثر من أي شيء آخر في نظامك الغذائي. والدهون المتحولة هي دهون ضارة أخرى ويمكن أن ترفع LDL الخاص بك وتخفض HDL (الكوليسترول الجيد)".

وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة:

• بعض اللحوم.

• منتجات الألبان.

• الشوكولاتة.

• المعجنات المخبوزة.

• المأكولات المقلية.

• الأطعمة المصنّعة.

وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ما يلي: الزيوت والدهون المهدرجة مثل السمن النباتي والبسكويت والبطاطا المقلية.

ونظرت دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للصحة، في الأحماض الدهنية المشبعة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ومستويات الكوليسترول.

وأوضحت: "على الرغم من الملاحظة الراسخة بأن استبدال الكربوهيدرات أو الدهون غير المشبعة بالدهون المشبعة يزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في نماذج البشر والحيوانات، فإن العلاقة بين تناول الدهون المشبعة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر لا تزال مثيرة للجدل".

وثبت أن تناول الدهون المشبعة يزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وبالتالي ارتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وهذا الدليل، إلى جانب الاستنتاجات من الدراسات الوبائية والتجارب السريرية، أدى إلى توصيات طويلة الأمد للصحة العامة للحد من تناول الدهون المشبعة كوسيلة للوقاية من الأمراض القلبية الوعائية.

ولدى البشر، يزيد تناول الدهون المشبعة من نسبة الكوليسترول الضار مقارنة بجميع العناصر الغذائية باستثناء الدهون المتحولة.

وتزيد الدهون المتحولة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين وتقلل من البروتينات الدهنية عالية الكثافة المفيدة (HDL).

currency أسعار العملات
16 أكتوبر 2021
العملة
سعر الشراء
سعر البيع
احصائيات كورونا في فلسطين
الإصابات المؤكدة
417,256
المتعافون
399,964
الوفيات
4,299
الأخبار الرئيسية
عثمان: مساهمة الاتحاد الأوروبي لمخصصات الشؤون مطلع العام القادم
عثمان: مساهمة الاتحاد الأوروبي لمخصصات الشؤون مطلع العام القادم
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد
إصابات بالاختناق خلال اعتداء الاحتلال على المشاركين في فعالية قطف الزيتون غرب جنين
إصابات بالاختناق خلال اعتداء الاحتلال على المشاركين في فعالية قطف الزيتون غرب جنين
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد
صحيفة: حماس تمهل الاحتلال حتى الثلاثاء لإدخال المنحة القطرية للموظفين
صحيفة: حماس تمهل الاحتلال حتى الثلاثاء لإدخال المنحة القطرية للموظفين
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد
الأكثر مشاهدة
مستوطنون يعتدون على المواطنين ويمنعونهم من الوصول الى أراضيهم جنوب الخليل
مستوطنون يعتدون على المواطنين ويمنعونهم من الوصول الى أراضيهم جنوب الخليل
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد
تدهور الوضع الصحي للأسير أبو حميد والاحتلال يماطل في نقله إلى المستشفى
تدهور الوضع الصحي للأسير أبو حميد والاحتلال يماطل في نقله إلى المستشفى
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد
تأجيل البت بمنح إسرائيل صفة مراقب في الاتحاد الأفريقي إلى شباط المقبل
تأجيل البت بمنح إسرائيل صفة مراقب في الاتحاد الأفريقي إلى شباط المقبل
16أكتوبر، 2021
اقرأ المزيد