25-02-2021
broadcast
الأخبار
4 أضرار يسببها زلال البيض لمريض الحساسية والكبد والكلى
18يناير، 2021 - 10:53م

بيت لحم 2000 - من المؤكد أن تناول البيض مفيد جدًا للجسم فهو مصدر غنى بالبروتين والصوديوم والكالسيوم والسيلينيوم وحمض الفوليك، ولكن لا ينصح بالإفراط فى تناوله خاصة "بياض" البيض، فإلى جانب أنه مصدر غنى بالبروتين ولا يحتوى على نسبة كولسترول عالية ولا دهون مشبعة ويتضمن فقط 16 سعرا حراريا، إلا أن له آثار جانبية قد لا يعانى منها جميع الناس ولكن من الأفضل التقنين من تناوله وعدم الإفراط به، وفقًا لما ذكره موقع "Onlymyhealth".

فيما يلى.. 4 أضرار يسببها الإفراط بتناول "بياض" البيض:

1- الحساسية

يعانى بعض الأشخاص من حساسية تجاه بياض البيض وكذلك بروتينات الألبومين التى توجد به، وقد يسبب تناول بياض البيض لهؤلاء الأشخاص أعراضًا مثل الطفح الجلدى والتورم والغثيان والإسهال والقيء والسعال والعطس، وفى حالات نادرة يمكن أن يؤدى تناول بياض البيض إلى ظهور أعراض شديدة مثل صعوبة التنفس وانخفاض ضغط الدم والتهاب الحلق وفقدان الوعى.

2-  تسمم غذائى

يمكن أن يتلوث بياض البيض النيء بالسالمونيلا، وهى بكتيريا توجد فى أمعاء الدجاج، وقد يتركز على الأسطح الداخلية والخارجية لقشر البيض، لذلك ينصح بتجنب تناول بياض البيض يوميًا ويوصى بضرورة طهى البيض لفترة طويلة على درجة حرارة عالية.

3- نقص البيوتين "فيتامين H أو B7"

الإفراط بتناول بياض البيض قد يزيد من خطر نقص البيوتين نظرًا لاحتواء بياض البيض على مادة "أفيدين" التى تقضى على البيوتين بالجسم والمعروف باسم فيتماين H أو فيتامين B7، وقد يتسبب ذلك فى خطر الإصابة بأمراض جلدية مثل قرف اللبن والتهاب الجلد الدهنى ونقص تناسق العضلات وحدوث آلام بها قد تصل لحد التشنجات ونوبات الصرع وتساقط الشعر.

4- زيادة البروتين فى الجسم

بياض البيض غنى بالبروتين، ووفقًا للأطباء، فإن تناول كمية عالية من البروتين يمكن أن يكون خطيرًا خاصة إذا كنت تعانى من مشاكل فى الكلى، ورغم ذلك لا يزال الأطباء يوصون بأن حوالى 60٪ من البروتينات تأتى من البيض، ولكن لابد من الحرص على عدم تناول أكثر من بيضتين يوميًا، كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حادة فى الكبد بضرورة استشارة الطبيب قبل البدء فى نظام غذائى يشمل بياض البيض.

currency أسعار العملات
25 فبراير 2021
العملة
سعر الشراء
سعر البيع
احصائيات كورونا في فلسطين
الإصابات المؤكدة
177,768
المتعافون
163,795
الوفيات
1,999
الأخبار الرئيسية
إصابة شاب برصاص الاحتلال خلال مواجهات في قرية أبو شخيدم شمال غرب رام الله
إصابة شاب برصاص الاحتلال خلال مواجهات في قرية أبو شخيدم شمال غرب رام الله
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد
حلس يدعو
حلس يدعو "حماس" إلى تغليب المصلحة الوطنية والافراج عن كافة المعتقلين السياسيين
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد
مستوطن يزعم فرار شخص بحوزته سكين قرب مستوطنة
مستوطن يزعم فرار شخص بحوزته سكين قرب مستوطنة "يتسهار" جنوب نابلس
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد
الأكثر مشاهدة
بسبب التلوث البحري- دولة الاحتلال تقرر منع تسويق اسماك البحر المتوسط
بسبب التلوث البحري- دولة الاحتلال تقرر منع تسويق اسماك البحر المتوسط
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد
مواجهات مع الاحتلال في حي العيسوية والطور بالقدس المحتلة
مواجهات مع الاحتلال في حي العيسوية والطور بالقدس المحتلة
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد
اغلاق واسع لعدد من مدارس الضفة الغربية بسبب كورونا
اغلاق واسع لعدد من مدارس الضفة الغربية بسبب كورونا
24فبراير، 2021
اقرأ المزيد