01-10-2020
broadcast
الأخبار
هل يساعد الملح على تخفيض الوزن؟
24يناير، 2020 - 09:15م

تؤكد نتائج دراسة أمريكية على أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، التقليل من كمية الملح المستهلكة يوميا، وفي نفس الوقت تدحض الرأي القائل إن الملح يساهم في تخفيض الوزن.

وتفيد مجلة Hypertension، بأن الطعام المالح يحفز الشعور بالعطش، ما يؤدي إلى تناول كمية كبيرة من السوائل، وتقليديا ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم التقليل من استهلاك الملح. ولكن ظهرت في الفترة الأخيرة معلومات تفيد بأن تناول الصوديوم (أحد عنصري الملح) بكميات كبيرة، ليس مضرا، بل مفيد لأنه يساعد على تخفيض الوزن.

واستنادا إلى هذه المعلومات، قرر علماء الطب برئاسة ستيفن يوراشيك في مركز Beth Israel Deaconessالطبي في بوسطن بالولايات المتحدة، التأكد من هذه المعلومات عمليا، من أجل وضع توصيات غذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.  

وبناء على ذلك، درس العلماء تأثير مستوى استهلاك الصوديوم في مستوى ضغط الدم، استنادا إلى نتائج الدراسة Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) -Sodium التي انتهت عام 2001، التي بموجبها حصل كل من كان يعاني من ارتفاع ضغط الدم على توصية بنظام غذائي محدد.

وقد شملت الدراسة تحليل بيانات 400 مشارك، حصل بعضهم على نظام غذائي أمريكي، أما البقية فقد حصلوا على نظام غذائي فيه نسبة الصوديوم منخفضة ومتوسطة وعالية.

واتضح للعلماء من نتائج التحليل، أن تخفيض نسبة الصوديوم في طعام البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يقلل من الشعور بالعطش وكمية البول اليومية (مؤشر تناول السوائل) وضغط الدم، ولكنه لا يؤثر في حاجتهم للطاقة الأيضية للحفاظ على وزن ثابت، أي أنه لا يساهم في حرق الدهون وفقدان الوزن.

وهذه النتائج تؤكد من جديد التصورات التقليدية التي تفيد بأن تقليل استهلاك الصوديوم له أهمية كبيرة في علاج ارتفاع ضغط الدم، وتدحض فائدته في تخفيض الوزن.

ويقول ستيفن يوراشيك، "نتائج دراستنا تقدم مساهمة مهمة في النقاش العلمي وتؤكد على أهمية خفض الصوديوم في الغذاء كوسيلة لخفض ضغط الدم".

currency أسعار العملات
01 أكتوبر 2020
العملة
سعر الشراء
سعر البيع
احصائيات كورونا في فلسطين
الإصابات المؤكدة
39,899
المتعافون
31,743
الوفيات
311
الأخبار الرئيسية
الاحتلال يهدم غرفاً وخياماً سكنية في الأغوار والخليل
الاحتلال يهدم غرفاً وخياماً سكنية في الأغوار والخليل
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد
الاحتلال يعتقل أمين سر
الاحتلال يعتقل أمين سر "فتح" إقليم القدس شادي مطور
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد
كورونا عالميا: أكثر من مليون وفاة والإصابات 34 مليونا
كورونا عالميا: أكثر من مليون وفاة والإصابات 34 مليونا
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد
الأكثر مشاهدة
مصرع مواطن بحادث سير بغزة
مصرع مواطن بحادث سير بغزة
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد
اجتماع عربي صيني لبحث تطوير لقاح فعّال ضد كورونا
اجتماع عربي صيني لبحث تطوير لقاح فعّال ضد كورونا
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد
الاحتلال يُسلم الجيش الأمريكي بطارية للقبة الحديدية
الاحتلال يُسلم الجيش الأمريكي بطارية للقبة الحديدية
30سبتمبر، 2020
اقرأ المزيد